หลักการทำงานของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบเปลือกและท่อ

กระบวนการถ่ายเทความร้อน
ในตัวแลกเปลี่ยนความร้อนแบบเปลือกและแบบท่อ ของเหลวสองตัวที่มีอุณหภูมิต่างกันจะไหลที่ด้านท่อและด้านเปลือกตามลำดับ ของเหลวที่มีอุณหภูมิสูงจะถ่ายเทความร้อนไปยังของเหลวที่มีอุณหภูมิต่ำผ่านผนังท่อ การถ่ายเทความร้อนส่วนใหญ่ดำเนินการโดยการนำความร้อนและการพาความร้อน ที่ผนังท่อ ความร้อนจะถูกถ่ายโอนจากด้านที่มีอุณหภูมิสูงไปยังด้านที่มีอุณหภูมิต่ำโดยการนำความร้อน ขณะที่อยู่ในของเหลวภายในท่อและเปลือก ความร้อนจะถูกถ่ายเทโดยการพาความร้อน
การกระจายอุณหภูมิและความแตกต่างของอุณหภูมิการถ่ายเทความร้อน
เมื่อตัวแลกเปลี่ยนความร้อนทำงานอย่างเสถียร อุณหภูมิของของไหลจะค่อยๆ เปลี่ยนไปตามทิศทางการไหลของด้านท่อและของไหลด้านเปลือก สำหรับตัวแลกเปลี่ยนความร้อนที่ทำงานในกระแสทวน (เช่น ทิศทางการไหลของของเหลวด้านท่อและของเหลวด้านเปลือกอยู่ตรงข้าม) ความแตกต่างของอุณหภูมิการถ่ายเทความร้อนจะค่อนข้างใหญ่ในระหว่างกระบวนการถ่ายเทความร้อน และสามารถถ่ายเทความร้อนจำนวนมากได้ภายใต้ พื้นที่ถ่ายเทความร้อนขนาดเล็ก ในการทำงานแบบขนาน (ทิศทางการไหลของของเหลวด้านข้างท่อและของเหลวด้านข้างเปลือกเหมือนกัน) ความแตกต่างของอุณหภูมิการถ่ายเทความร้อนจะใหญ่กว่าที่ปลายทางเข้าและเล็กลงที่ปลายทางออก และความแตกต่างของอุณหภูมิการถ่ายเทความร้อนโดยรวมจะน้อยกว่า การดำเนินการทวนกระแส